材料分析题 适中0.65 引用2 组卷135
阅读材料,回答问题。
(1)根据材料一并结合所学知识,分析19世纪西方国家加强食品安全监管的背景。
(2)通过上述材料和问题,谈谈我们今天应该怎样加强食品安全。
材料一 1820年生活在伦敦的德裔化学家弗雷德里克·阿库姆在《论食品掺假和厨房毒物》的书中写道:“我们吃的泡菜是用铜染绿的;我们吃的醋是用硫酸勾兑的;我们吃的奶酪是在坏了的牛奶里掺入木粉或木薯粉制成的;我们吃的糖果是将糖、淀粉和黏土混合在一起,再用铜和铅染色的……”
——王加丰《食品安全为何是永恒话题》,人民网2011年06月28日
材料二 1995年我国颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。2009年,颁布了《中华人民共和国食品安全法》,为从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题提供了法律依据。2012年7月,国务院印发了《国务院关于加强食品安全工作的决定》,首次明确将食品安全纳入地方政府年度绩效考核内容,并将考核结果作为地方领导班子和领导干部综合考核评价的重要内容。
(1)根据材料一并结合所学知识,分析19世纪西方国家加强食品安全监管的背景。
(2)通过上述材料和问题,谈谈我们今天应该怎样加强食品安全。
21-22高二上·山东临沂·阶段练习
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1820年,生活在伦敦的化学家弗雷德里克·阿库姆写道:“我们吃的泡菜是用铜染绿的;我们吃的醋是用硫酸勾兑的;我们吃的奶酪是在坏了的牛奶里掺入木粉或木薯粉制成的;我们吃的糖果是将糖、淀粉和黏土混合在一起,再用铜和铅染色的。”这一记录旨在说明
A.化学添加剂引发食品安全问题 | B.消除饥饿是各国重要职责 |
C.工业革命必然会造成食品污染 | D.农业现代化丰富食物供应 |
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