论述题 适中0.65 引用0 组卷1146
阅读材料,完成下列要求。
上反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中-种趋势并结合世界史相关史实说明其形成的原因。(要求:观点明确,史论结合,逻辑清晰)
14世纪以来人类食物种类及供给情况简表(部分)
时间 | 地区 | 食物种类及供给情况 | 备注 |
14世纪 | 欧洲 | 食物主要以小麦、大麦和稞麦为主。多次陷入粮荒。 | 14世纪,黑死病在欧洲多次肆虐,欧洲人口迅速减少。 |
16世纪 | 欧洲、亚洲 | 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等。粮食产量极大增加。 | 全球范围内农作物大传播。 |
19世纪 | 欧美 地区 | 出现罐装食品、防腐食品等,食品加工业大发展。 | 1860年,英国政府制定了第一部《食品安全法》。 |
19世纪末20世纪初 | 欧美 地区 | 出现巧克力棒、人造奶油、高汤等美味食品。 | 1906年,美国通过了第一部联邦食品法。 |
二战后 | 世界 范围 | 20世纪六、七十年代欧美出现快餐食品。非洲出现粮食危机,西欧出现食物生产过剩。 | 1974年,联合国通过了《消灭饥饿和营养不良世界宣言》《世界粮食安全国际约定》。欧盟于2002年出台了《食品通用法》。 |
——据陈炎、李梅《中西饮食文化的古代、现代、后现代特征》等
上反映了有关人类食物的多种变化趋势。指出其中-种趋势并结合世界史相关史实说明其形成的原因。(要求:观点明确,史论结合,逻辑清晰)
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下表是14世纪以来人类食物及供给情况简表(部分),出现这一变化的主要原因是
时间 | 地区 | 食物种类及供给情况 |
14世纪 | 欧洲 | 食物以小麦、大麦和稞麦为主,多次陷入粮荒 |
16世纪 | 欧洲、亚洲 | 增加了番茄、甘薯、玉米、马铃薯等,粮食产量极大增加 |
A.生产技术进步’ | B.对外大量移民 | C.新航路的开辟 | D.资本主义发展 |
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