阅读下列材料，结合所学知识回答：

材料一：植物、粮食作物、动物、人口和病菌在克里斯托弗·哥伦布和其他欧洲水手的远航探险以后，在全球范围内开始传播。“哥伦布交换”比早先的物种文流有着更为深远的意义。与早先的物种交流不同，哥伦布交换涉及了很多根本不同的动植物品种与疾病。因为几千年来，东西半球与大洋洲的物种都是独立地沿着各自的轨迹进化的。欧洲的航海探险在这些生物地域之间建立了联系，引发了物种的交流以及世界人口分布与自然环境的永久性变化。

——杰里·本特利《新全球史》

材料二：1759年，两广总督李侍尧在一份奏折中说：“外洋各国夷船到粤，贩运出口货物，均以丝货为重，每年贩运湖丝并绸缎等货，自二十余万斤至三十二三万斤不等。统计所买丝货，一岁之中，价值（白银）七八十万两，或百余万两。至少之年，亦买价至（白银）三十余万两之多。其货物均系江浙等省商民贩运来粤，转售外夷，载运回国。”

请回答：

（1）据材料一并结合所学知识，指出与历史上出现过的其他类似的交流相比，“哥伦布交换”有什么特点？

（2）根据材料二，概括18世纪中期中国对外贸易的特点；结合所学知识分析原因。

材料一   中国对外出口的商品，就价值而言，一直到1720年为止，丝与绸都是第一位。乾隆时丝出口量与日俱增。乾隆二十四年李侍尧在一个奏折中指出：外洋各国夷船到粤贩运出口货物，均以丝货为重，每年贩运湖丝并绸缎等货，自二十余万斤至三十二三万斤不等。

——摘编自樊树志《国史概要》

材料二   上海开埠之后，原来要绕道江西越过梅岭运到广东出口的江南生丝，可以就近从上海出口，1845年中国生丝出口量超过一万担。19世纪50年代初期，由于欧洲发生蚕瘟，法国和意大利等国的生丝减产，中国生丝出口增长更快了，1858年达到69000担，1868-1871年平均每年出口53631担。

——摘编自陈争平等《中国近现代经济史教程》

材料三   上海地区的开厂数从1922年的65家增至1929年的104家，无锡地区的开厂数从1922年的19家增至46家。厂丝产量也逐渐增加，全国厂丝出口量从1922年的8.9万担增至1929年的13.3万担，因此有学者认为20世纪20年代是中国机器缫丝行业的“黄金时代”。虽然从国内生产看这一时期中国缫丝业有一定的发展，但国产厂丝主要供出口，在国际生丝市场上，中国丝所占相对份额却明显下降，从1895年的65.74%下降到1930年的21.76%，同期日本所占份额却从34.26%上升到68.04%。

——摘编自陈争平等《中国近现代经济史教程》