近几年，食品安全监管问题成为人们越来越关心的对象。人们热议的食品安全问题主要聚焦于“蔬菜水果农药超标”“病死肉、注水肉售卖”“奶源不安全”等几大类。纵观近年来的食品安全事件，网民发现，存在食品安全隐患的，不仅有国内食品，也有进口食品；有本土农家产出的，也有来自跨国大公司的。

食品质量和食品安全涉及千家万户，是老百姓生存的最基本的要求。2023年6月17日，S省工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布，经省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组多方查证，判定学生在食堂吃出的疑似为“鼠头”的异物，就是老鼠类啮齿动物的头部。相关责任单位、涉事企业和责任人正接受依法依规严肃处理。至此，沸沸扬扬的S省“鼠头鸭脖”事件终于告一段落。构建“放心消费”的市场环境，是广大消费者的企盼，是政府的责任，也是企业的担当。