中东地区的沙特和伊朗两国，因宗教派别矛盾、地缘政治、外来大国操纵等原因宿怨已久，于七年前断交。随着各种国际力量的分化组合，近两年来双方关系逐渐转暖。2023年3月6日至10日，为响应习近平主席关于中国支持沙特同伊朗发展睦邻友好关系的积极倡议，两国代表团在北京举行会谈，达成北京协议。中沙伊三方签署并发表联合声明，宣布沙伊双方同意恢复外交关系，强调三方将共同努力，维护国际关系基本准则，促进国际地区和平与安全。2023年4月6日，沙伊外长在北京举行会晤，双方签署联合声明，两国宣布即日起恢复外交关系。

新一轮的中东地区“和解潮”由此拉开了序幕。

结合材料，运用当代国际政治的知识，说明中国促成沙伊两国恢复外交关系的原因和意义。