大运河是中国古代创造的一项伟大工程，是流动的、活着的世界级人类文化遗产，生动记录着国脉与文脉的世代赓续，传承着中华民族的悠久历史与文明。

大运河绵延3200余公里，纵贯2500多年，融汇了京津、燕赵、齐鲁、中原、淮扬、吴越等地域文化，孕育了增运文化、水利文化、商事文化、民俗文化等文化形态，是我国文化和旅游资源高度聚集的地区。

为了强化大运河文化和旅游融合发展的顶层设计，加快将大运河打造为“继古开今的璀璨文化带”和“享誉中外的缤纷旅游带”，文化和旅游部、国家发改委联合发布了《大运河文化和旅游融合发展规划》(简称《规划》)。《规划》的出台为大运河文旅融合发展提质增效带来了新契机，也为沿线各省市进一步推动文旅融合纵深发展指明了新方向。

大运河是中国古代创造的一项伟大工程，是流动的、活着的世界级人类文化遗产，生动记录着国脉与文脉的世代赓绩，传承着中华民族的悠久历史与文明。大运河绵延3200余公里。众贯2500多年，融汇了京津、燕赵、齐鲁、中原、淮扬、吴越等地域文化，孕育了漕运文化、水利文化、商事文化、民俗文化等文化形态，是我国文化和旅游资源高度聚集的也区。为了强化大运河文化和旅游融合发展的顶层设计，加快将大达河打造为“继古开今的璀璨文化带”和“享誉中外的缤纷旅游带”。文化和旅游部、国家发改委联合发布了《大运河文化和旅游融合发展规划》（简称（规划））。《规划》的出台为大运河文旅融合发展提质增效带来了新契机，也为沿线各省市进一步推动文旅融合纵深发展指明了新方向。

“俭，德之共也;侈，恶之大也。”早在2013年年初，习近平就作出重要指示，强调“浪费之风务必狠刹”，号召“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。党的十八大以来，从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等干部群众深恶痛绝的突出问题，到制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》、切实遏制公务支出和公款消费中的各种违纪违规违法现象;从启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式，到发起吃尽盘中餐的“光盘行动”、掀起浪费可耻节约为荣的餐桌新风，一系列有力整治举措推动餐饮浪费现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，全党全社会厉行节约的良好风尚正在形成。同时也应当看到，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有的甚至触目惊心、令人痛心，必须坚决贯彻落实习近平重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”餐饮浪费现象，不只是个人消费习惯问题，更是事关国家粮食安全的大问题。

在人类历史上，天灾人祸导致饥荒、奢靡浪费导致社会动荡的现象层出不穷，致病细菌和病毒一直伴随着我们人类。此次新冠肺炎疫情的全球大暴发，以惨重的生命代价警示我们，“野味嗜好病从口入”等人类不文明的饮食习俗，为种种致病细菌和病毒侵害人类提供了无孔不入的途径，同时食物浪费也成为现代文明生活的不良习惯之一，对人类美好可持续的文明生活构成了严重威胁。

因而，与吃有关的话题，再次成为焦点。采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为迫在眉睫;严禁捕杀和食用野生动物，实施分餐制、公筷公勺制已经刻不容缓;将吃好提升为对美好生活的追求，吃出健康、吃出文化、吃出品质，让丰富美好的食物共同构筑人类美好生活的愿望值得期许。