单选题-单选 较易0.85 引用2 组卷91
下列关于糖类鉴定的实验操作中正确的是（ ）
| A．甘蔗汁颜色较浅，是观察还原性糖与斐林试剂反应的良好材料 |
| B．为观察到更明显的现象，可将待测试剂与斐林试剂混匀后，直接在酒精灯火焰上加热 |
| C．将斐林试剂滴入淀粉溶液后，试管内的溶液呈蓝色 |
| D．为了节约试剂，可将未用完的斐林试剂留到第二天使用 |
19-20高一上·江苏南京·期中
类题推荐
图甲表示在最适温度下，H2O2酶促反应速率受pH影响的曲线，图乙表示某一温度下，pH＝b时H2O2酶促分解产生的O2量随时间的变化。下列说法正确的是（ ）
| A．可用H2O2和H2O2酶探究温度对酶活性的影响 |
| B．其他条件保持相同且适宜，则pH由b变为a时，e点下降 |
| C．在图甲中c点对应的条件下，向该反应体系中加入双缩脲试剂，溶液仍变紫 |
| D．其他条件保持相同且适宜，温度降低时，d点右移 |
随着我国经济的高速发展，人们的生活水平不断提高，食品安全日渐成为人们关注的焦点。下列关于食品安全问题的探究实验设计中，正确的是（ ）
| 选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期实验结果 | 结论 |
| A | 某“色拉油”是否含有油脂 | 苏丹Ⅲ | 被检测液体出现橙黄色 | 不含有油脂，但可能含有麦芽糖 |
| B | 某“早餐奶”是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 被检测液体呈紫色 | 含有蛋白质，但含量少于淀粉 |
| C | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被检测液体出现蓝色 | 含有淀粉，不含蛋白质 |
| D | 某“无糖”无色饮料中是否含有葡萄糖 | 本尼迪特试剂 | 水浴加热后，被检测液体出现红黄色 | 一定含有还原糖，但不一定是葡萄糖 |
| A．A | B．B | C．C | D．D |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
