回答下列（一）、（二）小题：
（一）回答与果酒制作有关问题：
（1）酵母菌的扩大培养通常使用______（填“LB”“MS”或“麦芽汁”）液体培养基。用接种环将酵母菌接种在培养基上进行划线分离，以下示意图中规范正确的是______ 。按规范围所示接种环应在火焰上灼烧______次。最后分离得到的酵母菌的菌种的不同，利用其所产生的酒的______也不同。

（2）用果汁酿制果酒时，可在果汁中加入果胶酶和果胶甲酯酶将果胶分解成可溶性的______，瓦解植物的胞间层，从而提高果汁的______。
（3）发酵开始时，微生物的有氧呼吸会使发酵瓶内出现______。
（二）下图为制备单克隆抗体的示意图，其中①②③代表过程，甲代表细胞名称，请回答以下问题：

（1）促进B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合常用的生物诱导剂是______。
（2）甲经过①______、②______过程获得杂交瘤细胞克隆，该杂交瘤细胞克隆含_______（填“一种”成“多种”）杂交细胞，其特点是______。
（3）杂交瘤细胞克隆经③获得单克隆抗体，除A方式外，还可通过B______中获取。
（4）单克隆抗体比一般血清优越得多，其原因是______。