单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷115
下列有关高中教材实验的叙述，错误的有（ ）项
①观察线粒体和叶绿体均需保持细胞活性状态
②淀粉鉴定时，可直接把碘液滴加到淀粉样液中
③在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈无色，加热后变成砖红色
④光学显微镜下能观察到菠菜叶表皮细胞的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
⑤在常温下，双缩脲试剂加入到酶溶液中不一定能观察到紫色反应
①观察线粒体和叶绿体均需保持细胞活性状态
②淀粉鉴定时，可直接把碘液滴加到淀粉样液中
③在还原糖组织样液中加入斐林试剂后液体呈无色，加热后变成砖红色
④光学显微镜下能观察到菠菜叶表皮细胞的细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核
⑤在常温下，双缩脲试剂加入到酶溶液中不一定能观察到紫色反应
| A．4 | B．3 | C．2 | D．1 |
2019·湖南永州·一模
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下列关于“可溶性还原糖、蛋白质和脂肪鉴定”实验的叙述，不正确的是（ ）
| A．还原糖鉴定中组织样液中加入斐林试剂后液体呈无色，加热后变砖红色 |
| B．脂肪鉴定中加入苏丹Ⅳ染液可以用显微镜在花生子叶切片细胞间观察到红色小颗粒 |
| C．脂肪鉴定中加入体积分数为50%的酒精是为了洗去浮色 |
| D．蛋白质鉴定中加入的0.1 g/mL NaOH溶液可为反应提供碱性环境 |
染色和显色反应是生物实验常用的方法，下列关于染色和显色反应的叙述，正确的是（ ）
| A．向2mL苹果组织样液中加入1mL的斐林试剂，混匀后65℃水浴加热，溶液呈现砖红色 |
| B．向2mL鸡蛋清中加入3~4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，混匀后出现紫色 |
| C．将花生子叶制成临时切片，直接置于光学显微镜下，能观察到橘黄色脂肪颗粒 |
| D．熟鸡蛋不能用于鉴定蛋白质的颜色反应 |
下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，错误的是（ ）
| A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 |
| B．在鉴定生物组织中是否含有脂肪的过程中，在显微镜下观察到细胞中橘黄色的脂肪颗粒 |
| C．加热后的豆浆可作为蛋白质鉴定材料 |
| D．向马铃薯匀浆中滴加碘液，振荡摇匀后组织样液呈蓝色 |
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