单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷47
下列关于检测生物组织中的脂肪、糖类和蛋白质的叙述，正确的是
| A．马铃薯匀浆加淀粉酶后，用斐林试剂检测产生砖红色沉淀，说明匀浆中含淀粉 |
| B．向马铃薯匀浆加入碘液，振荡后溶液显蓝色，说明匀浆中含淀粉 |
| C．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片后，用95%酒精洗去浮色 |
| D．用蛋白酶催化蛋清稀释液水解时，可用双缩脲试剂检测蛋清蛋白是否彻底被水解 |
19-20高一上·湖北荆门·期末
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下列关于检测生物组织中的脂肪、糖类和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
| A．马铃薯匀浆加淀粉酶后，用斐林试剂检测产生砖红色沉淀，说明匀浆中含淀粉 |
| B．向马铃薯匀浆加入碘液，振荡后溶液显蓝色，说明匀浆中含淀粉 |
| C．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片后，用95%酒精洗去浮色 |
| D．由于蛋白质高温会发生变性，所以用双缩脲试剂检测蛋白质的实验中，不可用熟豆浆作为实验材料 |
下列关于检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
| A．检测还原糖时必须用50~65℃水浴加热才能产生砖红色沉淀 |
| B．向马铃薯匀浆加入碘液，振荡后溶液显蓝色，说明匀浆中含淀粉 |
| C．用苏丹III染液处理花生子叶切片后，需用50%酒精洗去浮色 |
| D．可用双缩脲试剂检验胰蛋白酶是否将蛋清稀释液完全水解 |
下列关于检测生物组织中的脂肪、糖类和蛋白质的叙述，不正确的是（ ）
| A．向马铃薯匀浆加入碘液，振荡后溶液显蓝色，说明匀浆中含淀粉 |
| B．向苹果匀浆加入斐林试剂，水浴加热后产生砖红色沉淀，说明匀浆中含还原糖 |
| C．用苏丹Ⅲ染液处理花生子叶切片后，用体积分数为50%的酒精洗去浮色 |
| D．用熟豆浆作为实验材料加入双缩脲试剂，溶液不会出现紫色 |
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