单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷112
为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，如下表所示。下面有关分析最合理的是( )
试管编号 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1 cm3瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液 | 37 ℃水浴，pH=8.1 |
2 | 1 cm3瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液 | 0 ℃水浴，pH=8.1 |
3 | 1 cm3瘦肉块+4 mL胰蛋白酶溶液 | 37 ℃水浴，pH=1.5 |
| A．向1号试管中加入双缩脲试剂不变色 |
| B．将2号试管缓慢加热到37 ℃时，瘦肉块大小不变 |
| C．向3号试管中加入碱调节pH至8.1，瘦肉块大小不变 |
| D．1号试管与3号试管对照可说明酶的活性受温度的影响 |
19-20高三上·四川广安·阶段练习
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为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，如表所示。据表分析下列叙述错误的是（ ）
试管编号 | 底物和试剂 | 实验条件 |
1 | 1cm3瘦肉块和4mL胃蛋白酶溶液 | 37℃水浴，pH=8 |
2 | 1cm3瘦肉块和4mL胃蛋白酶溶液 | ① |
3 | 1cm3瘦肉块和4mL胃蛋白酶溶液 | 0℃水浴，pH=1.5 |
| A．①应为37℃水浴，pH=1.5 |
| B．若2、3号试管为一组对照实验，则本实验中要探究的自变量是温度 |
| C．本实验的因变量可以通过观察相同时间内瘦肉块的体积变化来确定 |
| D．将1号试管的pH再调回1.5时，胃蛋白酶活性与2号试管内的大致相同 |
为探究“影响酶活性的因素”，某同学设计了一个实验方案，见下表:
下面相关分析合理的是( )
| 试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
| 1 | 1 mL稀释的鸡蛋清溶液 | 37 ℃水浴 |
| 2 | 1 mL稀释的鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 | 37 ℃水浴， pH=5 |
| 3 | 1 mL稀释的鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 | ? |
| 4 | 1 mL稀释的鸡蛋清溶液+1 mL胰蛋白酶 | 5 ℃水浴， pH=8~9 |
下面相关分析合理的是( )
| A．实验目的是探究温度对酶活性的影响 |
| B．1号试管设置正确合理，为空白对照组 |
| C．3号试管的实验条件是37 ℃水浴，pH=8~9 |
| D．鸡蛋清溶液和酶液应在混合均匀后再进行水浴 |
为探究影响酶活性的因素，某同学设计了一个实验方案（见下表），下列说法错误的是（ ）
| 试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
| 1 | 1cm3瘦肉块+4ml蒸馏水 | ① |
| 2 | 1cm3瘦肉块+4ml胃蛋白酶37℃ | 水浴；pH=8 |
| 3 | 1cm3瘦肉块+4ml胃蛋白酶37℃ | 水浴；pH=1.5 |
| 4 | 1cm3瘦肉块+4ml胃蛋白酶0℃ | 水浴；pH=1.5 |
| A．①的实验条件是37℃水浴；pH=8 |
| B．本实验的自变量有不同的温度和pH值 |
| C．2、3试管研究的问题中，温度属于无关变量 |
| D．增加胃蛋白酶的用量能缩短反应时间 |
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