单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷353
如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中A链由21个氨基酸组成，B链由30个氨基酸组成，“-S-S-”是由两个“-SH”脱下2个H形成的二硫键。下列叙述正确的是（ ）
| A．该蛋白质中至少含有1个游离的羧基和1个游离的氨基 |
| B．该蛋白质分子中含有50个肽键 |
| C．该蛋白质变性后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| D．由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质分子时，相对分子质量减少了884 |
18-19高一下·江西·期中
类题推荐
如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中A链由21个氨基酸组成，B链由30个氨基酸组成，“—S—S—”是由两个“—SH”脱下2个H形成的二硫键。下列叙述错误的是
| A．该蛋白质中至少含有两个游离的羧基和2个游离的氨基 |
| B．该蛋白质分子中含有49个肽键 |
| C．该化合物中游离羧基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关 |
| D．由氨基酸脱水缩合形成该蛋白质分子时，相对分子质量减少了882 |
如图是某蛋白质分子的结构示意图，图中α链由21个氨基酸组成，β链由15个氨基酸组成，图中“-S-S-”是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”脱下2个H形成的。下列有关叙述中，错误的是（ ）
| A．该蛋白质分子中含有34个肽键 |
| B．该蛋白质至多含有21种氨基酸 |
| C．形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了614 |
| D．该蛋白质分子中至少有一个游离的氨基，一个游离的羧基 |
如图为某蛋白质的结构示意图，其中“﹣S﹣S﹣”为由氨基酸的两个“﹣SH”（巯基）间构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由x个氨基酸组成，则以下叙述不正确的是（ ）
| A．该分子至少有二个游离的氨基和羧基 |
| B．该分子的肽键数是（x﹣3） |
| C．该分子形成时减少的分子量是18（x﹣2） |
| D．破坏二硫键不会破坏蛋白质的功能 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
