单选题-单选 适中0.65 引用7 组卷460
下列关于还原糖、蛋白质和油脂鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
| A．常用苹果、西瓜等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 |
| B．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，热水浴后液体由蓝色变成紫色 |
| C．油脂鉴定实验中使用的花生种子应提前用水浸泡 |
| D．油脂鉴定实验中可以直接用高倍物镜进行观察 |
18-19高一下·浙江宁波·阶段练习
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下列关于生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验，叙述正确的是（ ）
| A．常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料 |
| B．脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒 |
| C．“检测生物组织中的蛋白质”加入双缩脲试剂后溶液变为紫色 |
| D．鉴定生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质都可以用豆浆作为实验材料 |
下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
| A．常用西瓜等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 |
| B．蛋白质鉴定中双缩脲试剂的A液和B液应该先混合后再加入 |
| C．变性后的蛋白质与双缩脲试剂作用，仍可产生紫色反应 |
| D．脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪 |
下列有关生物学实验的叙述，正确的是（ ）
| A．常用西瓜等组织样液作为鉴定植物组织内还原糖的实验材料 |
| B．蛋白质鉴定中双缩脲试剂的A液和B液应该先混合后再加入 |
| C．变性后的蛋白质与双缩脲试剂作用，仍可产生紫色反应 |
| D．脂肪鉴定中酒精是为了溶解组织中的脂肪 |
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