单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷182
为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（ ）
| A．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 |
| B．测定胃蛋白酶分解蛋白质最适温度 |
| C．利用碘液检测淀粉 |
| D．观察植物细胞的质壁分离和复原 |
18-19高一上·河南信阳·期末
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为达到实验目的，必须在碱性条件下进行的实验是（ ）
| A．测定胃蛋白酶催化蛋白质水解的最适温度 | B．利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质 |
| C．利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精 | D．观察根尖细胞有丝分裂实验中的解离过程 |
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