单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷125
酶是细胞内生命活动不可缺少的物质，下列关于酶的叙述，正确的是
| A．胃蛋白酶适宜在碱性的环境下发挥作用 |
| B．酶都能与双缩脲试剂反应呈紫色 |
| C．离开细胞后，只要条件适宜，酶仍具有生物活性 |
| D．经强酸处理过的唾液淀粉酶在最适pH下会恢复活性 |
18-19高三上·北京顺义·期末
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