单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷171
100个氨基酸形成具有两条多肽链的蛋白质分子，形成的肽键数和脱去的水分子数依次为
| A．98、99 | B．98、98 | C．99、98 | D．99、100 |
18-19高一上·北京·期中
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某三十九肽中共有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现水解去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链，下列有关该过程的叙述错误的
| A．碳原子减少12个 |
| B．肽键数目减少8个 |
| C．游离的氨基和羧基分别增加3个 |
| D．氧原子数目减少1个 |
胰高血糖素是一种由29个氨基酸组成的直链多肽，它含有3个谷氨酰胺，分别位于第3、20、24位，谷氨酰胺的R基是—CH2CH2CONH2。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．谷氨酰胺的分子式为C5H8N2O 3 |
| B．胰高血糖素分子中含有28个肽键 |
| C．胰高血糖素在人体内可作为信号分子传递信息 |
| D．胰高血糖素的合成过程中有水生成 |
如图表示一个由三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个R基中的巯基(－SH)脱氢形成一个二硫键(－S－S－)。下列相关叙述正确的是：（ ）
| A．组成该分子的氨基酸最多有8种 |
| B．氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了4824 |
| C．该物质遇到斐林试剂会发生紫色反应 |
| D．该蛋白质分子在变性时肽键数目不变 |
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