单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷41
下列关于实验的描述中，正确的是（ ）
| A．利用光学显微镜可观察到SARS病毒的结构 |
| B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料 |
| C．在做油脂的鉴定实验时，滴加1～2滴质量分数为5%的盐酸洗去多余的染料 |
| D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色 |
18-19高一上·内蒙古鄂尔多斯·期中
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下列关于蛋白质鉴定实验的叙述中，正确的是（ ）
| A．将双缩脲试剂A液和B液等量混合均匀后加入待测的蛋白质溶液中 |
| B．盐析的蛋白质可以与双缩脲试剂发生紫色反应，变性的蛋白质不能 |
| C．在鸡蛋清中加入胰蛋白酶，一段时间后加入双缩脲试剂，溶液显紫色 |
| D．可向蛋白质溶液中加入较多的双缩脲试剂B液，使紫色反应更明显 |
2023年8月，市民采食自家橘园蘑菇中毒，嘉兴疾控中心紧急发布毒蕈科普推文。鬼笔鹅膏是知名毒蕈，其剧毒成分为鬼笔环肽。鬼笔环肽是一种环状七肽，能特异性结合细胞中的微丝。下列叙述正确的是（ ）
| A．鬼笔环肽的组成单位是肽键 | B．加热后的鬼笔环肽遇双缩脲试剂不显紫色 |
| C．鬼笔环肽可能会影响细胞的变形运动 | D．鬼笔环肽中的N元素主要存在于羧基 |
下列有关生物学实验及研究的叙述错误的是（ ）
| A．组织样液中的淀粉检测无需热水浴 |
| B．鉴定蛋白质时，在样品中先加入双缩脲试剂A后加入双缩脲试剂B |
| C．检测花生子叶中脂肪时，第三次用吸水纸的作用是吸去50%的乙醇 |
| D．甘蔗茎、甜菜块根等都含有较多的糖，且近于白色，是检测还原糖的理想材料 |
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