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非选择题-解答题 较难0.4 引用5 组卷247
大多数植物种子的贮藏物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。

(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。
(2)为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________下观察，可见________的脂肪微粒。
(3)油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是______；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间______的典型例子。
(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。其原因是_______________________________________________________________________________________。
真叶长出之后，干重________，原因是___________________。
16-17高三上·江西宜春·周测
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知识点：细胞中的糖类和脂质检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质光合作用原理的应用 答案解析 【答案】很抱歉，登录后才可免费查看答案和解析！
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大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示：

（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的__________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类___________。
（2）为了观察植物种子中的脂肪，可用苏丹IV染液对种子切片染色，然后在显微镜下观察，可见__________色的脂肪微粒。
（3）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少，导致该过程中萌发种子干重增加的主要元素是___________（填“C”“H”或“O”）。真叶长出之后不久，干重逐渐__________，原因是__________。
大多数植物种子以脂肪为主要的贮藏物质，储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如图所示。分析回答：

(1)鉴别植物种子是否含有脂肪时，常用________染液对种子切片染色，在显微镜下可见________色的脂肪微粒。
(2)与糖类相比，脂肪是更好的储能物质，其原因是________。脂肪先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体等细胞器的活动才转变为蔗糖，这体现了不同细胞器之间通过________，共同完成生物体正常生命活动。
(3)油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重有所增加，其原因是________。真叶长出之后，干重会增加，原因是________。

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