单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷282
下列关于酶的叙述，正确的是
| A．能够促使唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶 |
| B．在酶促反应中，酶对化学反应的催化效率称为酶活性 |
| C．高温、低温、过酸和过碱都会使酶的空间结构受到破坏而永久失活 |
| D．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液代替斐林试剂进行鉴定 |
17-18高三上·黑龙江哈尔滨·阶段练习
类题推荐
关于酶的相关实验叙述，正确的是（ ）
| A．在探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度、实验的次数等都是自变量 |
| B．用淀粉、蔗糖和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液进行鉴定 |
| C．验证酶的高效性时，自变量是催化剂的种类 |
| D．探究温度对酶活性的影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象 |
关于酶的化学本质、酶相关实验，下列叙述正确的是（ ）
| A．低温下保存酶是因为低温能改变酶的空间结构，使酶活性降低 |
| B．探究温度对酶活性影响的实验时，选择的反应物最好是过氧化氢 |
| C．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，不能用碘液进行鉴定 |
| D．温度适宜条件下，酶可为化学反应提供活化能而加速化学反应 |
关于酶的相关实验叙述，正确的是
| A．验证酶的高效性时，自变量是酶的种类 |
| B．探究温度对酶活性的影响实验中，可选用过氧化氢酶为研究对象 |
| C．用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶专一性时，可用碘液进行鉴定 |
| D．在探究影响淀粉酶活性的因素时，温度、酸碱度、实验的次数等都是自变量 |
组卷网是一个信息分享及获取的平台，不能确保所有知识产权权属清晰，如您发现相关试题侵犯您的合法权益，请联系组卷网
