单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷136
下列关于果醋的制作，错误的是 ( )
| A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧细菌，在制作过程中需通氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右 |
| C．果醋的制作中需要用到无菌技术 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
16-17高二下·河南焦作·阶段练习
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下列关于果醋的制作过程，错误的是（ ）
| A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需要通氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃ |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解为醋酸 |
下列关于果醋的制作，错误的是( )
| A．果醋的制作需要用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧型细菌，所以在制作过程中需要O2 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在33℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可以将葡萄中的糖先分解为酒精再分解成醋酸 |
下列关于果醋的制作错误的是（ ）
| A．果醋的制作需要醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通入氧气 |
| B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在45℃左右 |
| C．醋酸菌能将果酒变成果醋 |
| D．当氧气、糖原充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分分解为醋酸 |
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