图示方案为人们获得生物新品种的过程，请回答下列问题：
方案Ⅰ：抗冻蛋白基因烟草细胞→抗冻烟草
方案Ⅱ：A基因免疫过的B细胞→体外培养→单克隆抗体
方案Ⅲ：人的生长激素基因牛的受精卵→早期胚胎受体母牛→转生长激素牛
（1）基因工程的核心步骤是_____。方案Ⅰ中，将抗冻蛋白基因导入烟草受体细胞常用的方法是_____。从分子水平检测抗冻烟草是否培育成功的方法是：_____。
（2）推测方案Ⅱ中A基因所起的作用是_____。
（3）方案Ⅲ中的转基因牛可以通过分泌乳汁来生产人的生长激素。人的生长激素基因在导入受体细胞前，基因的首段必须含有使其仅能在山羊_____细胞中特异性表达的_____。
（4）方案Ⅲ中的早期胚胎在移植入受体母羊子宫之前，必须对胚胎进行性别鉴定，一般是取处于_____时期的_____细胞进行检测。