单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷68
关于检测生物组织中的还原性糖的实验叙述正确的是（ ）
| A．检测还原性糖应使用新制的双缩脲试剂 |
| B．葡萄糖、麦芽糖和果糖都是还原性糖 |
| C．还原糖与斐林试剂混合后立即反应呈现砖红色 |
| D．该实验过程中颜色变化是蓝色→棕色→紫色 |
14-15高二下·新疆塔城·期末
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在检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质的实验中，下列叙述正确的是（ ）
| A．用台盼蓝鉴定脂肪时可见橘黄色颗粒 |
| B．鉴定糖类、蛋白质都需要进行水浴加热 |
| C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时会发生紫色反应 |
| D．糖类中的还原性糖，如蔗糖、麦芽糖与斐林试剂作用，生成砖红色沉淀 |
实验检测小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物，有关叙述正确的是
| A．选用花生检验细胞中有脂肪存在时需要使用显微镜 |
| B．检测小麦还原性糖用到的是双缩脲试剂 |
| C．用斐林试剂检验大豆组织样液中存在蛋白质，水浴加热后呈蓝色反应 |
| D．三种干种子中含量最多的化合物都是水 |
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