皖西大白鹅以早期生长速长快，肉质细嫩鲜美，特别是羽绒产量高、且绒品质优而远近闻名。皖西大白鹅产蛋后，由雌鹅负责孵蛋，孵蛋期间进食少。下列叙述正确的是（　　）

A．皖西大白鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有碱基互补配对，且方式完全相同

B．皖西大白鹅蛋的卵清蛋白以蛋白质纤维为基本骨架，N元素的质量低于C元素

C．皖西大白鹅蛋孵化时不同细胞中的DNA、mRNA 和蛋白质种类相同

D．皖西大白鹅雌鹅孵蛋期间会消耗体内脂肪以供能