人血清白蛋白（HSA）在临床上的需求量大，由于其来源有限和有生物污染的风险，重组人血清白蛋白（rHSA），成为其重要的替代品。回答下列（一）（二）小题：
（一）途径一：基因工程结合发酵工程构建人血清白蛋白工程菌
科研人员将HSA基因转入酵母菌细胞，获得了重组人血清白蛋白。图为酵母菌基因改造以及工业化发酵生产rHSA的过程示意图，其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是四种不同的限制酶，它们各自识别的酶切位点如表所示。   

限制酶	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
识别序列及切割位点

(1)随着测序技术的发展，为获取人血清白蛋白基因，可通过检索_____获取其编码序列，用化学合成法制备得到。将HSA基因插入质粒中时，最好选择限制酶_____进行共同切割。将受体酵母菌置于含有_____的培养基中进行筛选培养，以获得能表达HSA的细胞。
(2)工业化发酵生产rHSA的过程一般包括菌种的选育、扩大培养、_____、灭菌、接种、发酵、产品的分离、提纯等方面，发酵结束后，采用_____（答出2点即可）等方法获得所需的发酵产品。
（二）途径二：基因工程结合细胞工程构建人血清白蛋白乳腺反应器
Ⅰ.采集良种供体牛的卵母细胞和精液，通过体外受精，形成奶牛受精卵；
Ⅱ.构建基因的表达载体，并将其导入奶牛受精卵，形成转基因细胞：
Ⅲ.电脉冲刺激转基因细胞促使其形成早期胚胎；
Ⅳ.将胚胎移植到受体母牛的子宫中，最终发育成转基因小牛。
(3)实验步骤Ⅲ中当胚胎发育至囊胚阶段，取其_____做DNA分析来进行性别鉴定，筛选出发育状态良好的雌性胚胎进行移植。
(4)实验步骤Ⅳ进行胚胎移植，其实质是_____。为实现这一工序，需用相应激素对受体进行_____处理。