小曲白酒清香纯正，以大米、大麦、小麦等为原料，以小曲为发酵剂酿造而成。小曲中所含的微生物主要有好氧型微生物霉菌、兼性厌氧型微生物酵母菌等。酿酒的原理主要是酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖发酵产生酒精。传统酿造工艺流程如图所示。关于小曲白酒的酿造过程，下列叙述错误的是（       ）

   

A．糖化主要是淀粉水解为葡萄糖的过程

B．发酵液样品的蒸馏产物有无酒精，可用酸性重铬酸钾溶液检测

C．蒸熟并摊晾的原料加入糟醅，立即密封可高效进行酒精发酵

D．若酿造过程中酒变酸，则发酵坛密封可能不严