单选题-单选 较易0.85 引用8 组卷313
发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品．目前在许多领域得到了广泛的应用。下列说法错误的是（ ）
| A．发酵工程大多使用单一菌种，可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得 |
| B．发酵工程的中心环节是分离、提纯产物，如果产品是微生物细胞本身，可采用过滤、沉淀等方法分离 |
| C．在酸性和碱性条件下谷氨酸棒状杆菌积累的代谢产物不同，发酵过程需严格控制pH值 |
| D．发酵工程可用于生产微生物农药，主要是利用微生物或其代谢物来防治病虫害 |
2024·山东·二模
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发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品。下列有关发酵工程及其应用的叙述正确的是（ ）
| A．通过发酵工程生产的微生物农药在农业上可以用于防治病虫害，属于化学防治 |
| B．接种是发酵工程的中心环节，发酵时的环境条件会影响微生物的生长繁殖和代谢物的形成 |
| C．青霉素是一种有杀菌作用的抗生素，因此发酵工程生产青霉素时发酵罐不需严格灭菌 |
| D．发酵工程所用的菌种大多是单一菌种，其可以从自然界中筛选出来，也可以通过基因工程育种或诱变育种获得 |
下列有关发酵工程的说法，正确的是（ ）
| A．发酵工程使用的菌种，可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得 |
| B．发酵工程的中心环节是分离、提纯产物，发酵产品是微生物细胞本身或其代谢物 |
| C．利用谷氨酸棒状杆菌进行工业发酵时，控制酸性和中性条件有利于积累谷氨酸 |
| D．为避免影响发酵罐中的发酵，发酵结束时才能进行发酵液中微生物数量、产品浓度的检测 |
下列有关发酵工程的说法，正确的是（ ）
| A．发酵工程的中心环节是分离、提纯产物，发酵产品是微生物细胞本身或其代谢物 |
| B．发酵工程使用的菌种，可以从自然界中筛选也可以通过诱变育种或基因工程育种获得 |
| C．为避免影响发酵罐中的发酵，发酵结束时才能进行发酵液中微生物数量、产品浓度的检测 |
| D．利用谷氨酸棒状杆菌进行工业发酵时，控制酸性和中性条件有利于积累谷氨酸 |
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