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单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷162
研究人员以酪蛋白为原料,探究不同温度及酶与底物的比例对酶促反应速率的影响。他们将几组经过预处理的酪蛋白溶液装在烧杯内,设计温度分别为56℃、58℃、60℃、62℃及酶与底物的比例分别为4%、5%、6%、7%,各组置于适宜的pH条件下并加入酪蛋白酶,水解相同的时间后测定酪氨酸的含量。下列叙述错误的是(       
A.本实验可以不设计空白对照组
B.各组所加入酪蛋白酶的用量为无关变量
C.酪蛋白酶可降低酪蛋白水解反应所需的活化能
D.酪氨酸的含量越高,说明酶促反应速率越大
2024·黑龙江齐齐哈尔·二模
知识点:酶促反应的因素及实验酶的作用酶的特性 答案解析 【答案】很抱歉,登录后才可免费查看答案和解析!
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