单选题-单选 较易0.85 引用4 组卷262
牛奶富含乳清蛋白、乳糖、钙元素等，具有较高的营养价值。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．乳清蛋白合成后以胞吐的形式排出细胞，需要消耗能量 |
| B．舒化奶是将牛奶中的乳糖降解为单糖，适于乳糖不耐症人群 |
| C．利用乳酸菌制作成的酸奶，所含物质的种类和能量都将提高 |
| D．补充维生素D可以提高人体对牛奶中钙元素的吸收 |
2024·河南周口·二模
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糖类和脂质与人体健康息息相关。下列叙述错误的是（ ）
| A．糖类可以转化为脂质，但脂质不能转化为糖类 |
| B．乳汁中富含乳糖，乳糖不可以被细胞直接吸收 |
| C．适量补充维生素 D能促进肠道对钙和磷的吸收 |
| D．相等质量的糖类和脂肪，脂肪储存的能量更多 |
酸奶富含蛋白质，钙和维生素等营养物质，是以牛奶为原料利用乳酸菌发酵制作而成的。下列叙述错误的是（ ）
| A．乳酸菌在有氧条件可产生二氧化碳和水 |
| B．利用乳酸菌制作酸奶的过程中需密闭隔绝空气 |
| C．乳酸菌在细胞质基质中分解葡萄糖生成丙酮酸 |
| D．乳酸的最大产量与加入牛奶中的乳酸菌数量无关 |
下列有关基因工程在农牧业方面应用的叙述，错误的是（ ）
| A．将基因工程生产的肠乳糖酶作为药物添加在牛奶中，可解决人的乳糖不耐受问题 |
| B．将降解或抵抗某种除草剂的基因导入作物，可培育出转基因抗除草剂作物 |
| C．将必需氨基酸含量多的蛋白质编码基因导入植物，可提高植物的营养价值 |
| D．将来源于某些病毒、真菌等的抗病基因导入植物，可培育出转基因抗病植物 |
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