单选题-单选 较易0.85 引用2 组卷64
苋菜细胞中有一些红色物质，将新鲜的苋菜放在清水中清洗，清水中不会出现红色物质，但若把苋菜放在沸水中烫一烫，水中会出现红色物质。该现象体现细胞膜具有的功能是（ ）
| A．将细胞与外界环境分隔开 |
| B．控制物质进出细胞 |
| C．进行细胞间的信息交流 |
| D．为多种酶提供结合位点 |
23-24高一下·四川成都·开学考试
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苋菜的细胞液中含有一些红色的物质，用清水洗，清水不会出现红色物质，但若把苋菜放在沸水中，水立刻变成红色。出现该现象的原因是（ ）
| A．沸水使细胞膜失去进行信息交流的功能 | B．沸水中色素分解成小分子物质 |
| C．在清水中没有物质出入 | D．高温使细胞膜失去控制物质进出细胞的功能 |
苋菜的细胞液中有一些红色的物质，将新鲜苋菜放入清水中，短时间内清水不变红，但若把新鲜苋菜放入沸水中，水很快变成红色。出现这一现象是因为
| A．沸水使细胞膜失去控制物质进出细胞的功能 |
| B．在清水中细胞膜不能控制物质进出 |
| C．沸水中色素分解成小分子物质 |
| D．在清水中没有物质出入细胞 |
苋菜的细胞中有一些红色的物质，无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若把苋菜放在沸水中一烫，水会立刻变成红色。出现这个现象是因为（ ）
| A．沸水使细胞膜失去流动性 |
| B．沸水中色素分解成小分子物质 |
| C．在清水中没有物质出入 |
| D．沸水使细胞膜失去控制物质进出细胞的功能 |
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