单选题-单选 适中0.65 引用2 组卷72
糖类是细胞的主要组成成分之一，下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
| A．葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原性糖溶液中加入斐林试剂，振荡均匀后，溶液呈蓝色 |
| B．糖类又被称为“碳水化合物”，均由C、H、O三种元素组成 |
| C．淀粉在淀粉酶的催化作用下，水解为CO2、H2O |
| D．细胞骨架能锚定并支撑许多细胞器，其主要成分是纤维素 |
23-24高一下·湖北·阶段练习
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糖画是一种传统民间手工艺，俗称“倒糖人儿”，用料一般是红糖、白糖和少量饴糖（主要成分是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，正确的是（ ）
| A．红糖、白糖的主要成分是葡萄糖，可以被进一步水解为更简单的化合物 |
| B．饴糖溶液中加入斐林试剂后，温水浴加热会形成砖红色沉淀 |
| C．细胞中的糖类可以转化为脂肪，而脂肪不能转化为糖类 |
| D．糖原是植物细胞中的储能物质 |
糖画是一种传统民间手工艺，俗称“糖倒人儿”。用料一般是红、白糖加入少量饴糖（主要是麦芽糖）。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
| A．红、白糖的主要成分是蔗糖，可以被进一步水解为更简单的化合物 |
| B．饴糖溶液中加入斐林试剂后，水浴加热会形成砖红色沉淀 |
| C．细胞中的糖类只能合成糖原 |
| D．糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关 |
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