非选择题-解答题 适中0.65 引用1 组卷83
传统的玉米淀粉作为原料生产酒精燃料，虽然是目前较为成熟的技术，但已受到限制，在绿色理念的指导下，对可再生能源的研发已经成为全世界关注的焦点。如图为利用玉米秸秆生产酒精燃料的过程，该技术不仅能节约能源，还能保护环境，回答下列问题：
(1)欲筛选出产纤维素酶的母菌，现称取1.0g某土壤样品，进行梯度稀释，分别取0.1ml经104倍稀释后的悬液涂布于固体培养基上，一段时间后每个培养基平均长出了25个酵母菌菌落，则该样本中每克土壤约含酵母菌___________ 个。
(2)筛选出的酵母菌产生的纤维素酶活性较低，研究人员利用基因工程育种得到3株纤维素分解菌株，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。纤维素酶活性最高的是____ 菌株，理由是________ 。
(3)以玉米秸秆为发酵底物时，将秸秆进行粉碎、蒸煮的目的是_________ ，发酵温度一般控制在18~25℃，原因是_____ ，酒精发酵前期需要通入一定的无菌空气，目的是______________ 。
(4)在生产酒精燃料过程中，通常不以粮食为发酵底物，原因是_________ 。
(1)欲筛选出产纤维素酶的母菌，现称取1.0g某土壤样品，进行梯度稀释，分别取0.1ml经104倍稀释后的悬液涂布于固体培养基上，一段时间后每个培养基平均长出了25个酵母菌菌落，则该样本中每克土壤约含酵母菌
(2)筛选出的酵母菌产生的纤维素酶活性较低，研究人员利用基因工程育种得到3株纤维素分解菌株，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。纤维素酶活性最高的是
| 菌株 | 秸秆总重（g） | 秸秆残重（g） | 秸秆失重（%） | 纤维素降解率（%） |
| A | 1.00 | 0.75 | 25.00 | 17.24 |
| B | 1.00 | 0.79 | 21.00 | 15.93 |
| C | 1.00 | 0.68 | 32.00 | 25.28 |
(3)以玉米秸秆为发酵底物时，将秸秆进行粉碎、蒸煮的目的是
(4)在生产酒精燃料过程中，通常不以粮食为发酵底物，原因是
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大熊猫是我国特有的珍稀野生动物，每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12-38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：
(1)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以_________ 为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上分类属于___________ 培养基。
(2)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是_______________ 。检测固体培养基灭菌效果的常用方法是____________________ 。
(3)若取稀释倍数为106的0.1mL稀释液涂布到培养基后培养至菌落稳定，计算得出每毫升菌液中含4.5×108个菌体，则在该稀释倍数下的平均菌落数是_______ 个。
(4)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。
在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株__________ ，理由是_________________________________ 。
(1)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以
(2)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是
(3)若取稀释倍数为106的0.1mL稀释液涂布到培养基后培养至菌落稳定，计算得出每毫升菌液中含4.5×108个菌体，则在该稀释倍数下的平均菌落数是
(4)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。
菌株 | 秸秆总重（g） | 秸秆残重（g） | 秸秆失重（g） | 纤维素降解率（%） |
A | 2.00 | 1.51 | 24.50 | 16.14 |
B | 2.00 | 1.53 | 23.50 | 14.92 |
C | 2.00 | 1.42 | 29.00 | 23.32 |
Ⅰ、葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣（皮渣）。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料，同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。回答下列问题：
(1)为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量为__________ 个。
(2)皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至__________ 性。培养筛选得到的醋酸菌时，在缺少糖源的液体培养基中可加入乙醇作为__________ 。
Ⅱ、大熊猫是我国特有的珍稀野生动物，每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12-38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：
(3)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以_________ 为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上分类属于_________ 培养基。
(4)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是_________ 。检测固体培养基灭菌效果的常用方法是_________ 。
(5)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株_________ ，理由是_________ 。
(1)为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量为
(2)皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至
Ⅱ、大熊猫是我国特有的珍稀野生动物，每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12-38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：
(3)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以
(4)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是
(5)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株
| 菌株 | 秸秆总重(g) | 秸秆残重(g) | 秸秆失重（%） | 纤维素降解率（%） |
A | 2.00 | 1.51 | 24.50 | 16.14 |
B | 2.00 | 1.53 | 23.50 | 14.92 |
C | 2.00 | 1.42 | 29.00 | 23.32 |
葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣（皮渣）。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料，同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。回答下列问题：
(1)为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量为______________ 个。
(2)皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至____________ 性。培养筛选得到的醋酸菌时，在缺少糖源的液体培养基中可加入乙醇作为__________ 。
大熊猫是我国特有的珍稀野生动物，每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12-38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：
(3)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以____________ 为唯一碳源的固体培养基上进行培养，该培养基从功能上分类属于_________ 培养基。
(4)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是__________ 。检测固体培养基是否灭菌彻底的操作是________ 。
(5)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株_________ （填A/B/C），理由是______________ 。
(1)为了解皮渣中微生物的数量，取10g皮渣加入90mL无菌水，混匀、静置后取上清液，用稀释涂布平板法将0.1mL稀释液接种于培养基上。104倍稀释对应的三个平板中菌落数量分别为78、91和95，则每克皮渣中微生物数量为
(2)皮渣堆积会积累醋酸菌，可从中筛选优良菌株。制备醋酸菌初筛平板时，需要将培养基的pH调至
大熊猫是我国特有的珍稀野生动物，每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12-38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题：
(3)为筛选纤维素分解菌，将大熊猫新鲜粪便样品稀释液接种至以
(4)配制的培养基必须进行灭菌处理，目的是
(5)为高效降解农业秸秆废弃物，研究人员利用从土壤中筛选获得的3株纤维素分解菌，在37℃条件下进行玉米秸秆降解实验，结果如表所示。在该条件下纤维素酶活力最高的是菌株
菌株 | 秸秆总重(g) | 秸秆残重(g) | 秸秆失重（%） | 纤维素降解率（%） |
A | 2.00 | 1.51 | 24.50 | 16.14 |
B | 2.00 | 1.53 | 23.50 | 14.92 |
C | 2.00 | 1.42 | 29.00 | 23.32 |
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