多选题 适中0.65 引用3 组卷341
发酵工程以其生产条件温和、原料广泛、产物专一、污染小等特点广泛应用于农业、食品工业、医药工业等工业生产。下列叙述错误的是（ ）
| A．微生物农药是利用微生物或其代谢物来防治病虫害，将成为重要的生物防治手段 |
| B．筛选出高产柠檬酸的黑曲霉菌种后可直接接种到发酵罐中进行发酵生产 |
| C．通过诱变育种或基因工程育种进行定向改造，可获得性状优良的菌种 |
| D．在农牧业中，利用发酵工程生产微生物肥料一般是微生物的代谢产物 |
23-24高三下·黑龙江哈尔滨·开学考试
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发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一等特点，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列叙述错误的是（ ）
| A．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉 |
| B．可以诱变育种或基因工程育种获得菌种 |
| C．单细胞蛋白指通过发酵获得的分泌蛋白 |
| D．夏季生产果酒时需对罐体进行降温处理 |
我国是名副其实的发酵大国，发酵工程在食品工业、医院工业及农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．利用发酵工程生产的微生物农药，作为化学防治的重要手段，可用于防治病虫害 |
| B．利用产生蛋白酶的黑曲霉将大豆原料中的蛋白质水解，经淋洗后可调制成酱油 |
| C．将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗 |
| D．菌种选育时，可通过诱变育种或者基因工程育种获得性状优良的菌种 |
发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一等特点，在食品工业、医药工业、农牧业等许多领域得到了广泛的应用。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．生产柠檬酸需要筛选产酸量高的黑曲霉 |
| B．可以诱变育种或基因工程育种获得菌种 |
| C．单细胞蛋白指通过发酵获得的分泌蛋白 |
| D．夏季生产果酒时需对罐体进行降温处理 |
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