单选题-单选 较易0.85 引用3 组卷60
下列关于酶本质的探索及其作用的叙述，错误的是（ ）
| A．毕希纳将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶 |
| B．大部分的酶是蛋白质 |
| C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用 |
| D．淀粉酶能够使唾液淀粉酶水解 |
23-24高一上·河北邢台·期末
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