单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷51
合理饮食是人体健康的重要保障。下列说法正确的是（ ）
| A．动物脂肪中含不饱和脂肪酸比植物脂肪多，食用过多会引起肥胖 |
| B．早餐中含有多种糖类，常被形容为“生命的燃料”的是淀粉 |
| C．蔬菜中的膳食纤维不能提供能量，但可以促进胃肠蠕动 |
| D．蛋、奶食品加工过程中破坏了蛋白质的空间结构，降低了蛋白质的营养价值 |
23-24高一上·山东青岛·期末
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日常膳食中做到不同食物的合理搭配，有利于满足机体的营养需要和身体健康。下列有关说法正确的是（ ）
| A．在高寒地区适量摄入含脂肪较多的食物更有利于维持体温 |
| B．蛋白质的营养功能比糖更多，饮食中要尽可能多地摄入蛋白质 |
| C．钙可以促进骨骼的生长，饮食中可大量增加钙的摄入以促进长高 |
| D．人体无法分解纤维素，饮食中摄入纤维素对人体的健康没有作用 |
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