多选题 较易0.85 引用1 组卷46
下列关于食物中糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
| A．在甘蔗和甜菜中含量丰富的蔗糖也分布在口腔上皮细胞中 |
| B．山药中的淀粉分解成葡萄糖后被人吸收，可直接为细胞供能 |
| C．食物中的脂肪、胆固醇被消化吸收后，可储存或大量转化为糖类 |
| D．富含膳食纤维的食物能促进肠胃的蠕动和排空，有利于维持正常体重 |
23-24高一上·河南·阶段练习
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食物中的脂肪在酶的作用下水解成甘油和脂肪酸，被细胞吸收利用。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪能产生更多的水 |
| B．脂肪水解成甘油和脂肪酸后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收 |
| C．脂质能够与糖类结合形成糖脂，分布于细胞膜外侧 |
| D．脂肪、糖原和淀粉都是人体细胞内良好的储能物质 |
下列相关叙述错误的是（ ）
| A．蛋白质类食物已经煮熟，其中的肽键数目未发生变化 |
| B．某食物中富含钙等无机盐，可以维持细胞正常的生命活动 |
| C．蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用 |
| D．若某人没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会转化为糖类 |
食物中的脂肪在酶的作用下水解成甘油和脂肪酸，被细胞吸收利用。下列相关叙述错误的是（ ）
| A．等质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪能产生更多的水 |
| B．脂肪水解成甘油和脂肪酸后才能被小肠绒毛上皮细胞吸收 |
| C．脂肪具有储能、保温、缓冲和减压作用 |
| D．脂肪、糖原和淀粉都是人体细胞内良好的储能物质 |
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