研究组成细胞的分子，实际上就是在探寻生命的物质基础，帮助我们建立科学的生命观。回答下列问题：
(1)在富营养化的水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，吸收的磷元素可参与合成藻类细胞中的___（答出2点即可）等物质。
(2)已知蛋白质X由七个多肽分子组成，分别是三个环状肽和四条链状肽。若蛋白质X是由n个氨基酸组成的，则蛋白质X中至少含有___个游离的羧基，蛋白质X中含有的肽键数为___个。
(3)蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量占种子总质量的70%。为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件均适宜的黑暗环境中培养，定期检测萌发种子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、70葡萄糖的含量，结果如图所示。
   
①一分子脂肪发生水解时，会产生___；蓖麻种子中的脂肪大多含有___，室温下呈液态。
②为了观察蓖麻种子中的脂肪，可选用___（填染液）对种子切片进行染色，实验中还需要用到体积分数为50%的酒精，其作用是___。