单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷193
某同学用涂有胆碱酯酶的“农药残留速测卡”检测菠菜表面是否残留有机磷农药，其原理为：胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。操作过程如图所示，结果为白色药片不变蓝。下列叙述正确的是（ ）
| A．胆碱酯酶存在于红色药片中 |
| B．该菠菜表面没有农药残留 |
| C．无需设置滴加清水的对照组 |
| D．速测卡开封前需低温保存 |
23-24高三上·浙江·阶段练习
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某同学用涂有胆碱酯酶的“农药残留速测卡”检测菠菜表面是否残留有机磷农药，其原理为：胆碱酯酶可催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。操作过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．胆碱酯酶应放置于白色药片中 |
| B．若秋冬季节检测，“红片”与“白片”的叠合时间应当延长 |
| C．每批检测应当设置滴加清水的对照组 |
| D．“白片”呈现的颜色越深，蔬菜表明残留的有机磷农药越多 |
用涂有胆碱酯酶的“农药残留速测卡”检测菠菜表面是否残留有机磷农药，其原理为：胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。操作过程如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．胆碱酯酶存在于白色药片中 |
| B．每次检测可以设置滴加纯净水的对照组 |
| C．“白片”呈现的蓝色越深，菠菜表面残留有机磷农药越多 |
| D．若在寒秋季节检测，红色药片和白色药片的叠合时间应当适当延长 |
“农药残留速测卡”的检测原理是卡片表面涂有的胆碱酯酶能催化红色药片中的物质水解，变成蓝色物质，而蔬菜表面残留的有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用。下图为菠菜浸洗液检测过程示意图。下列叙述错误的是（ ）
| A．胆碱酯酶涂抹在白色药片上 |
| B．需设置清水对照组提高检测准确度 |
| C．可通过白色药片颜色变化判断是否有农药残留 |
| D．速测卡应在胆碱酯酶的最适温度下保存 |
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