下表是验证酶的催化特性的几组对比实验，1-6号试管内装有等量的H₂O₂液。1-4号试管控制温度与投入物品如表所示，请回答：

操作\试管	1号	2号	3号	4号	5号	6号
H2O2溶液（mL）	2	2	2	2	2	2
FeCl3溶液（滴）	2	-	-	-
鲜肝研磨液（滴）	-	2		2
HCl溶液	-	-	-	-
NaOH溶液	-	-	-	-
蒸馏水（滴）	-	-	2	-
保持温度（℃）	37	37	37	0

(1)投入物品后，立即用带有余烬的火柴去试探1~4号试管口，出现复燃现象的是____号试管。1号和2号试管对比得出的结论是____。
(2)4号和____号试管对比可以得出“温度影响酶活性”的结论。
(3)若要证明酶的活性受酸碱度的影响，应再增设5、6号试管：除了都需要加入等量的2滴新鲜肝研磨液外，5号试管内还应加入____，6号试管内加____，5、6号试管温度应控制在____℃，2号试管作为对照应再加入1mL蒸馏水。
(4)若要证明酶的活性受酸碱度的影响，一般不选择淀粉和淀粉酶的原因是____。