我国是世界上种桑、养蚕和织丝最早的国家，蚕桑文化是古丝绸之路文化的源泉和根基。下图是桑叶光合作用过程的示意图，其中Ⅰ、Ⅱ表示光合作用过程的两个阶段，①-④表示物质。据图回答下列问题。（[   ]中填序号，____ 上填文字）

(1)图中①和④代表的物质分别是____________和_____________。
(2)桑的叶肉细胞中进行光合作用的细胞器是_______________，捕获光能的色素包括叶绿素和__________________两大类。
(3)在提取绿叶中的色素时，为了使研磨充分，可向研钵中放入适量的_____________。
(4)Ⅱ是光合作用的暗反应阶段，作为这一阶段化学反应的还原剂，并储存部分能量供本阶段利用的物质是[______]。