单选题-单选 较易0.85 引用1 组卷37
如图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（ ）
| A．①②③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 |
| B．①②均属还原糖，在水浴加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 |
| C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质 |
| D．组成④和⑤的基本单位一样，但结构不同 |
23-24高一上·广东广州·期中
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下列说法中正确的是（ ）
| A．人体代谢过程中水是产物而不是反应物 |
| B．衣藻细胞质内的遗传物质是RNA |
| C．在脂肪检测的实验中用到体积分数为50%的酒精溶液，其作用是洗去浮色 |
| D．双缩脲试剂检测蛋白质时需将A液NaOH和B液CuSO4等量混匀后使用 |
“蔬菜是个宝，赛过灵芝草”，合理膳食，有益健康。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．蔬菜中的纤维素难以被人体消化吸收，但可以促进人体肠道蠕动 |
| B．蔬菜中的维生素D属于固醇类物质，在人体内参与血液中脂质的运输 |
| C．蔬菜中的麦芽糖、葡萄糖和果糖均可与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀 |
| D．某些蔬菜含有天然抗氧化剂，可以防止细胞氧化和DNA损伤，从而减缓细胞衰老 |
在生物组织还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择及操作，下列叙述错误的是（ ）
| A．马铃薯的块茎、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．可溶性还原糖的鉴定时斐林试剂甲液和乙液应等量混匀后再注入 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
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