单选题-单选 适中0.65 引用1 组卷117
在利用植物性原料制作畜禽饲料时，常添加一些酶制剂来提高饲料的营养价值，为提高饲料保存过程中酶制剂的稳定性，做了相关实验，结果如下。下列叙述不 正确的是（ ）
MgSO4对储存过程中酶活性的影响 | ||||
每克酶蛋白加入MgSO4（g） | 0 | 0.31 | 0.61 | 1.19 |
保存8周后酶活性损失（％） | 52 | 37 | 26 | 15 |
| A．实验开始前，应先测定酶的初始活性 |
| B．保存温度、保存时间属于该实验的无关变量 |
| C．由该实验可知，添加的MgSO4越多，越有利于酶活性的保持 |
| D．根据酶的作用原理推断，在饲料中加入纤维素酶，可使饲料中的能量更多地流向畜禽 |
23-24高三上·北京·阶段练习
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图为某种酶催化的化学反应在不同温度条件下反应底物浓度随时间变化的曲线。下列叙述正确的是
| A．该酶的化学成分一定是RNA |
| B．实验过程中pH的变化不会对该实验产生影响 |
| C．t2时将温度条件由45℃变为25℃，反应底物浓度不变 |
| D．65℃条件下，该酶降低活化能的作用比无机催化剂显著 |
如图表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量)。据图分析正确的是
| A．淀粉酶催化效率为Ta＞Tb＞Tc |
| B．淀粉酶催化效率为Ta＜Tb＜Tc |
| C．Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者都已失去活性 |
| D．Ta、Tc时淀粉酶催化效率都很低，两者本质不同，前者可恢复活性，后者则不能 |
下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（ ）
| 选项 | 探究内容 | 实验方案 |
| A | 酶的高效性 | 用 FeCl3和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2分解，待 H2O2完全分解后，检测产生的气体总量 |
| B | 酶的专一性 | 用唾液淀粉酶催化淀粉和蔗糖的水解来验证酶的专一性，选用碘-碘化钾溶液作为检测试剂 |
| C | 温度对酶活性的影响 | 用淀粉酶分别在热水、冰水和常温下催化淀粉水解，反应相同时间后，用碘-碘化钾溶液检测淀粉分解程度 |
| D | pH 对酶活性的影响 | 用H2O2 酶在不同 pH 条件下催化 H2O2 分解，用双缩脲试剂检测 |
| A．A |
| B．B |
| C．C |
| D．D |
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