单选题-单选 适中0.65 引用3 组卷429
酶是生命不可缺少的核心物质，目前已知的酶可以催化超过数千种生化反应。下列有关探究酶的特性及其影响因素实验中，叙述正确的是（ ）
| A．“探究酶的专一性”实验中，若选择淀粉与蔗糖作为底物，则可选择碘液作为指示剂 |
| B．“探究酶催化的高效性”实验中，酶通过提高反应的活化能而加快化学反应速率 |
| C．“探究pH对过氧化氢酶的影响”实验中，需先使酶与底物分别达到设定pH后再混合 |
| D．低温、高温、过酸、过碱均能破坏酶的空间结构而使其失去活性 |
23-24高三上·浙江·期中
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下列有关酶的实验的叙述正确的是（ ）
| A．探究温度和pH对酶活性的影响时，分别选用H2O2和淀粉作为底物 |
| B．探究pH对酶活性影响实验，将底物与酶混合后再调节pH |
| C．用H2O2作底物验证酶的高效性时，通过测定气泡或者氧气释放量可达到目的 |
| D．探究淀粉酶的专一性实验，用淀粉和蔗糖做底物，不能用碘液检测 |
下列有关酶的实验设计的叙述，正确的是（ ）
| A．在探究pH对H2O2酶活性影响的实验中，因变量是各组反应完成后氧气的产生量 |
| B．在探究pH对酶活性影响的实验中，可以选择淀粉作为底物，温度是该实验的无关变量 |
| C．在利用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性实验中，不能用碘一碘化钾溶液作为检测试剂 |
| D．在探究温度对酶活性影响的实验中，应先把酶与底物混合后再放在各组温度下使反应进行 |
下列关于酶特性实验设计的叙述，正确的是（ ）
| A．验证酶的专一性时，用蔗糖和淀粉作为底物分别与淀粉酶反应，反应后可用碘液检测其专一性 |
| B．验证酶的高效性时，自变量是酶的浓度 |
| C．探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组 |
| D．探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度 |
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