2023年1月7日，合成生物学国际论坛在杭州召开。合成生物学是生物科学的一个新兴分支学科，其研究成果有望破解人类面临的健康、能源、环境等诸多问题，比如为食品研发赋能：开发多种功能的替代蛋白、糖类和脂质等。下列有关蛋白质、糖类和脂质的叙述正确的是（       ）

A．脂肪分子中C、H的比例高，O的比例低，是细胞的主要能源物质

B．糖原和淀粉的功能不同是因为其单体的排列顺序不同

C．所有生物细胞中各种蛋白质的合成过程都需要核糖体和线粒体参与

D．柿子细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，螃蟹壳含有几丁质，几丁质能用于废水处理