在使用酵母进行淀粉发酵的工业生产中，需要先将淀粉糖化，这一过程可使用糖化酶和α—淀粉酶。为研究哪种酶更适用于工业生产，分别进行甲、乙、丙、丁共4组实验，每组实验各取4支试管，编号1、2、3、4，每支试管中均加入1mL淀粉溶液，1号不加入酶，2、3、4号分别加入10万活性糖化酶、5万活性糖化酶、5万活性α一淀粉酶各0.5mL。5 min后检测实验结果如下表所示。

组别	反应温度（℃）	1号	2号	3号	4号
甲	冰浴	++++	+++	+++	-
乙	室温	++++	+++	+++	-
丙	60	++++	-	-	-
丁	85	++++	++	++	-

注：“+”表示显色；“+”的数目表示显色程度
(1)以上实验中的自变量是____，无关变量是____（答出两点即可）空白对照是____。
(2)以上实验中用于检测的试剂是____。
(3)对比上述实验，就其功能而言，糖化酶和α-淀粉酶对比的结果是____。推测产生该结果的原因是____。
(4)依据实验结果，请设计实验确定α—淀粉酶的最佳用量以降低成本。____。