《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，中国成年居民超重肥胖率超过50%。专家分析，能量摄入和能量支出不平衡是导致个体超重肥胖的直接原因。如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。回答下列有关问题：

(1)图中参与构成脂肪的成分X是______用苏丹III溶液检测生物组织中的脂肪颗粒时，会呈现______色，制片时所用酒精溶液的作用是_____。
(2)细胞呼吸过程中，图中过程②发生在______ （填具体场所），此过程会释放_______ （填“少量”或“大量”）能量。丙酮酸、二碳化合物属于中间产物，经一系列过程转化成物质X、脂肪酸等，据此推测细胞呼吸在生物体中的作用有 _______（答出2点）。
(3)某肥胖患者要减肥，制定了高淀粉低脂的减肥餐，据图评价该方案______（填“有效”或“无效”），据图回答依据是____。