单选题-单选 适中0.65 引用8 组卷279
如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式，该胰岛素由51个氨基酸构成，其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基（-SH）脱去两个H形成的二硫键。下列说法错误的是（ ）
| A．形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了882 |
| B．氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，水中的氧原子来自羧基 |
| C．该胰岛素分子中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基 |
| D．该牛胰岛素分子中含有49个肽键 |
22-23高一上·天津·期末
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1965年上海生物化学研究所首次人工合成结晶牛胰岛素，这也是世界首次合成具有活性的人工蛋白。如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式，该胰岛素由51个氨基酸构成，其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基（-SH）脱去两个H形成的二硫键。下列说法错误的是（ ）
| A．该牛胰岛素分子中含有49个肽键 |
| B．氨基酸形成肽键时，脱去的H分别来自羧基和氨基 |
| C．该胰岛素分子中至少有2个游离的氨基和2个游离的羧基 |
| D．氨基酸分子形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了888 |
1965 年，上海生物化学研究所首次人工合成结晶牛胰岛素，这也是世界首次合成具有活性的人工蛋白。如图为牛胰岛素的结构图及其片段的分子式，该胰岛素由51个氨基酸构成，其中“-S-S-”是由两个氨基酸R基中巯基（-SH）脱去两个H形成的二硫键。下列说法正确的是（ ）
| A．该牛胰岛素分子中含有49个肽键 |
| B．氨基酸形成肽键时，脱去的H分别来自羧基和氨基 |
| C．该胰岛素分子中至少有3个游离的氨基和3个游离的羧基 |
| D．氨基酸分子形成牛胰岛素过程中相对分子质量减少了882 |
如图为牛胰岛素结构图，该物质中-S-S-是由两个一SH脱去两个H形成的。下列说法正确的是
| A．牛胰岛素为五十一肽，其中含有50个肽键 |
| B．牛胰岛素中至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基 |
| C．51个氨基酸形成牛胰岛素时，减少了98个氢原子 |
| D．51个氨基酸形成牛胰岛素时，减少的相对分子质量为882 |
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