单选题-单选 较易0.85 引用9 组卷278
某同学将装有人淀粉酶和胃蛋白酶的两个试剂瓶的标签丢失，为了将两种酶溶液区分清楚，下列思路或操作不可行的是（ ）
| A．向两种酶溶液中加入双缩脲试剂，观察是否有紫色出现 |
| B．向两种酶溶液中加入蛋白质块，观察蛋白质块是否被催化水解 |
| C．向两种酶溶液中加入淀粉，检测淀粉是否被催化水解 |
| D．比较两种酶催化的最适pH |
23-24高三上·云南·阶段练习
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下列关于酶的本质的探索历程说法正确的是（ ）
| A．斯帕兰札尼关于鹰的消化作用实验说明胃只有物理性消化的过程 |
| B．美国科学家奥特曼利用刀豆中的脲酶证明酶是蛋白质 |
| C．法国科学家巴斯德提出酿酒中的发酵与酵母菌细胞有关 |
| D．李比希将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶 |
温度、pH等因素会影响酶活性。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．人体细胞中产生的各种蛋白酶的最适温度和最适pH均相同 |
| B．细菌中耐高温DNA聚合酶适宜在最适pH和温度条件下保存 |
| C．加入适量双缩脲试剂可检测蛋白质是否被胰蛋白酶彻底水解 |
| D．反应体系的pH从9下降到2的过程中胃蛋白酶的活性不变 |
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