单选题-单题 较易0.85 引用3 组卷602
控糖有利于人体健康，人工甜味剂(三氯蔗糖)代替正常糖类，因其没有热量且比蔗糖甜600倍已被广泛用于食品和饮料中，以降低糖的摄入。研究表明，三氯蔗糖会在体内产生三氯蔗糖-6-乙酸酯，该物质能够破坏DNA，具有基因毒性，从而引发人们的担忧。下列关于糖类的叙述，错误的是（ ）
| A．三氯蔗糖不能为细胞生命活动提供能量 | B．三氯蔗糖与人体细胞中的蔗糖元素组成不同 |
| C．三氯蔗糖有助于缓解糖尿病患者的血糖升高 | D．过多摄入三氯蔗糖可能会影响人的身体健康 |
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纤维二糖是纤维素初步水解的产物，具有还原性，能被苦杏仁酶催化水解。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．苦杏仁酶能降低纤维二糖水解反应的活化能 |
| B．纤维二糖存在于大多数植物细胞和某些动物细胞内 |
| C．用苦杏仁酶、纤维二糖、麦芽糖和斐林试剂能验证酶的专一性 |
| D．纤维二糖的水解产物为葡萄糖和果糖 |
下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
| A．糖类分子中氢原子数与氧原子数之比都为2∶1 |
| B．糖类都具有甜味 |
| C．糖类是主要的能源物质，也可作为遗传物质的组成成分 |
| D．蔗糖和麦芽糖属于二糖，糖原是植物体内重要的储能物质 |
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