民以食为天，饮食健康是人们关注的重点内容。如果食用了被沙门氏菌感染的肉蛋类食物，可能会导致急性肠胃炎、伤寒，引发恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，严重时甚至导致死亡，下列相关叙述正确的是（       ）

A．沙门氏菌通过无丝分裂的方式进行增殖

B．沙门氏菌细胞与曲霉细胞结构上的最本质的区别是后者有核糖体等复杂的细胞器

C．高温烹煮的肉类食品可以安全食用，因为高温下沙门氏菌细胞蛋白因肽键断裂而变形失活，失去致病能力

D．该细菌细胞内含有两种核酸，但只有一种能作为遗传物质