λ噬菌体的遗传物质是双链线状DNA，其DNA两端的5'端是由12个碱基组成的互补黏性末端（cos位点），常作为基因工程的载体，转化频率比质粒高1 000倍以上。下图是置换型λ噬菌体基因组的结构和连接过程的示意图，下表是若干种限制酶及其识别的序列，箭头处表示酶切位点。填充片段用于置换目的基因片段，其两端含有多个限制酶酶切位点。回答下列问题：
   

限制酶	BamHI	EcoRI	Mob I	Acl I
识别的序列	G↓GATCC	G↓AATTC	↓GATC	AA↓CGTT

(1)λ噬菌体特异性感染大肠杆菌后，其DNA会迅速形成闭环结构，能形成闭环结构的原因是________。XbaⅠ识别的碱基序列是_________。过程②利用______酶补平黏性末端，加入的核苷酸是________。
(2)置换载体用XbaⅠ切割并用脱氧核苷酸补平后，外源目的基因用表中的限制酶_________________处理，再用腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸补平，经DNA连接酶处理后可将目的基因替换到λ噬菌体上。与不补平黏性末端相比，上述操作方法的优点是可以避免_______________（答出两点即可），从而提高目的基因与载体相连接的效率。
(3)表面展示技术是通过重组DNA技术，将外源蛋白与细胞表面的蛋白质组装成融合蛋白，从而可展示在细胞表面。凝集素与脂多糖结合，可发生凝集反应。研究人员将特异性识别蓝细菌表面脂多糖的凝集素（一种蛋白质），通过表面展示技术定位至芽孢杆菌的质膜上，这一技术实现了_____________，应用于修复水华现象。